Notre miel de garrigue est produit par nos abeille au printemps, essentiellement butiné sur la flore sauvage (sauf pour les tilleuls qui ne sont ni sauvages ni réellement cultivés).
C'est un miel riche en miellats (de chêne vert et de pin) ainsi que de nectars récoltés sur la végétation basse provençale (thym, romarin, etc.)
Miel très foncé aux notes florales très parfumées sans pour autant présenter d'amertume.
Un régal sur une faisselle, en cuisine ou sur une tartine beurrée!